伽利略说过：给我一个支点，我可以撬动整个地球。这是对杠杆原理的经典表述。

　　根据权威部门统计，最近几年国内休闲食品市场的绝对规模和相对规模都呈现高速地增长，高出食品市场平均增长率近20个百分点，总体销售额在500~800亿元左右，预计未来几年每年的增幅都将在15%以上。

　　休闲食品行业发展迅猛，但其结构却并不均衡：随着人们生活水平的不断提高，谷物膨化类、果脯蜜饯类等品种日益成熟并趋向饱和，而与之相对应的肉脯、肉干类休闲食品需求则越来越大，蕴藏着巨大的发展前景。

　　牛肉干因其具备高钙低脂、营养元素含量丰富的健康性，食用人群非常广泛，历来都是被人们认可的高档休闲食品，深受消费者钟爱。

　　据2005年调查显示薯片、牛肉干已占据休闲食品各品类销售总额的45%，将近半壁江山。而从全国的牛肉干制品来看，却没有一个全国性的领导品牌占据主导地位。

　　休闲食品行业发展的拐点即将出现，作为牛肉干行业的先行者，实现自我升级，突破行业新的跨越式发展势在必行，面对这个巨大的财富金球，你做好准备了吗？我们应如何发现实效的营销支点来撬动它呢？