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	古春秋时期，鲁国一厨子有子，名：冉有。正当少年，淳朴可爱。渴望拜孔子为师。因家境不富，难筹学资，冉父不愿让儿子难过，就抱着侥幸的心情，带上自己经祖传技术精烹的牛肉干，牵着儿子，爬山涉水来到孔府学堂。拜见孔子，诚恳的问：“孩子太想读书，但我家里能拿出手的，就是这个祖传的牛肉干了，不知道老师能否将此作为学资，收犬子为徒？” 孔子看到躲在父亲后面的冉有，悄悄的望着他，目光晶亮，闪烁着求知的欲望，善良动人。又觉的冉父忠厚朴实，当即毫不嫌学资寒碜，欣然收下冉有为徒，并邀请冉氏父子共进午膳。席中孔子将牛肉干拿出来大家分食。众人皆曰：肉质细腻，独有醇香，回味悠长。孔子也不禁赞曰：“好味道！”于是问冉父：“此肉干何名？”冉父曰：“祖传手艺，未曾命名，还望老师赐名。”孔子曰：“吴常赴国宴，也难尝此美味。不愧肉中上品。如称牛肉干制作之师傅也当之无愧。就名：冉师傅如何？”冉父大喜拜谢。孔子见其厨艺精湛，劝其入府为厨。从此冉师傅牛肉干成为孔府美食。后被入仕门生带进宫廷，广受豪门喜爱。后来，为避战乱，中原人大举南迁，冉师傅牛肉干烹艺随之流入川东门户。

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古春秋时期，鲁国一厨子有子，名：冉有。正当少年，淳朴可爱。渴望拜孔子为师。因家境不富，难筹学资，冉父不愿让儿子难过，就抱着侥幸的心情，带上自己经祖传技术精烹的牛肉干，牵着儿子，爬山涉水来到孔府学堂。拜见孔子，诚恳的问：“孩子太想读书，但我家里能拿出手的，就是这个祖传的牛肉干了，不知道老师能否将此作为学资，收犬子为徒？”
孔子看到躲在父亲后面的冉有，悄悄的望着他，目光晶亮，闪烁着求知的欲望，善良动人。又觉的冉父忠厚朴实，当即毫不嫌学资寒碜，欣然收下冉有为徒，并邀请冉氏父子共进午膳。席中孔子将牛肉干拿出来大家分食。众人皆曰：肉质细腻，独有醇香，回味悠长。孔子也不禁赞曰：“好味道！”于是问冉父：“此肉干何名？”冉父曰：“祖传手艺，未曾命名，还望老师赐名。”孔子曰：“吴常赴国宴，也难尝此美味。不愧肉中上品。如称牛肉干制作之师傅也当之无愧。就名：冉师傅如何？”冉父大喜拜谢。孔子见其厨艺精湛，劝其入府为厨。从此冉师傅牛肉干成为孔府美食。后被入仕门生带进宫廷，广受豪门喜爱。
后来，为避战乱，中原人大举南迁，冉师傅牛肉干烹艺随之流入川东门户。



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